阳光穿透枝叶的缝隙，又是一年粽子飘香时。我对粽子有一种特殊的情结，那醇厚的粽香、浓浓的家乡味道深深沉淀在我记忆中，勾起我无限美好的回忆。

　　家里一直有在端午节前包粽子的习惯，母亲永远是其中主角。每年端午节前，母亲都会提前浸泡好半盆黄米，再将包粽子需要的粽叶、马莲叶、红枣等提前泡软。一切准备就绪，母亲就在屋里摆上方桌，开始包粽子。母亲包的粽子在家乡远近闻名，只见她随手抽出一片粽叶，巧手一叠一卷，粽叶就变成一个近似圆锥的筒，然后用勺子填入糯米和红枣紧紧捣实，再取来一片粽叶三叠两折包好，轻轻拍一下粽身，据说这样包出来的粽子蒸熟后不会变形，粽叶也不会稀软，最后用泡好的马莲叶将粽子包扎起来。母亲双手灵巧，整套动作一气呵成，绝无半点拖泥带水的感觉。

　　包好粽子后，接下来就是煮粽子。母亲讲，煮粽子也是有讲究的，水量最好淹没过粽子，最好用柴火煮，要掌握好火候，特别是大锅里水快干时要及时加水，水开的时候要适当减柴火，这样煮出的粽子才更加嫩软可口。煮粽子的时候，我经常担任烧火的角色，由于煮粽子要花很长时间，我老是在那边追问着母亲，到底好了没有？但总是被告知，还早着，要少半天的时间才能煮好。这时候，我只能在飘出的粽子清香中吞咽着口水，在灶边慢慢地烧着柴火，眼睛紧紧盯着大蒸锅。

　　终于等到粽子煮熟了，不等母亲发话，也顾不上粽子烫手烫嘴，我就迫不及待地拿上一个粽子快速剥开。粽子里面金黄金黄的，咬一口很有嚼劲，黄米的黏软、红枣的甘甜，醇香软糯，香气沁入心间。其实，粽子煮熟后要晾两个多小时吃才是最佳，吃时再蘸上些许白糖、玫瑰酱，那种滋味别提有多美了。吃完粽子，母亲还不忘叮咛我给邻里乡亲送些粽子。这朴实的送粽举动，维系着邻里乡情，是件温馨的事儿。

　　后来上学、从警再到成家，每一个端午节，母亲依然会为我包粽子。遇到端午节工作忙回不去，母亲也不责备，只是把粽子做好后冷藏起来等着我回去吃。母亲说，她喜欢看着我吃，只要爱吃，就多给我做。

　　何止是粽子呢，在日常的荤素果点中，慈母的爱早已注入其中。我吃不够，也吃不腻。每每品尝，好像看到母亲那慈祥的目光，心里甜甜的、暖暖的。如今，又一个端午节到来的时候，母亲却离我远去了。这份苦涩悲情而伤感，这份思念含蓄而厚重。悠悠粽香，绵绵亲情，沉入我心底最深处。